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松鼠桂鱼哪里做的好吃

发布时间:2018-11-16 17:28 来源:未知 编辑:admin

  柠檬味的旧道

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  展开全数1.将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干2.各类配料洗净备用3.一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下4.一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,留意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉

  5.割下的两片鱼肉,天天中彩票网址打不开怎么办?备用网址导航!皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹

  6.用料酒,精盐调匀,别离抹在鱼头和鱼肉上

  7.再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉

  8.炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上(如许能够把切了花刀的鱼肉先定型)。再把将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形

  9.再将鱼全数放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中

  10.鱼头也入油锅炸成金黄色(入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位展开定型)

  11.把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的外形,大运彩票网登录头部和尾部要翘起

  12.将番茄酱放入碗内加鲜汤,500万彩票网址打不开怎么办?备用网址导航!糖,香醋,酒,六月鲜酱油,湿淀粉拌成调味汁

  13.锅内留油少许,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆,虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油

  14.起锅浇在鱼身上即成

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