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江苏人吃辣吗?

发布时间:2018-12-05 01:29 来源:未知 编辑:admin

  江苏何处不吃辣椒吧!`````` 苏饮食文化 四大菜系(鲁菜、川菜、苏菜、粤菜)和八大菜系(鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜)的分法中都有苏菜。 江苏菜系由扬州、淮安、镇江、南京、姑苏、无锡、徐州等处所风味形成。 淮扬菜是中国四大菜系之一,次要指扬州、淮安、镇江等地的菜肴。南京菜古称京大菜、姑苏菜古称吴菜。 江苏饮食次要是茶和酒两大类,茶文化集中于姑苏地域。 小我对饮食文化贡献最大的是袁枚,编写了〈随园食谱〉 【江苏特产】: 南京云锦 香肚 天鹅绒 板鸭 雨花茶 盐水鸭 金箔 雨花石 咸鸭肫 雨花茶 小笼包徐州西楚贡菜 刻纸 沛县狗肉 邳州银杏 小儿酥 烙馍 龟打 牛蒡酱 窝头 富士苹果 苔干 冬桃 银鱼 李寨白 酥梨 睢宁盐豆子连云港灌云豆丹 板浦凉粉 汪恕有滴醋(灌云)花果山凤鹅 东海水晶 云雾茶 葛藤粉 汤沟大曲 王子啤酒 草编 柳 编 金镶玉竹 玉兰花(白、紫) 地毯 石雕艺术品 沙光鱼 云雾茶 剪纸 对虾 山板栗 风筝淮安灌汤蒸饺 高沟捆蹄 淮安菜炒饭 文楼汤包 震丰圆馄饨 盱眙十三香龙虾 平桥豆腐 鼓楼茶馓 淮城蒲菜伍佑糖麻花宿迁水晶山楂糕 天岗湖银鱼 沭阳石榴 泗洪空心挂面 龙嫂米线 桃核雕镂 洋河大曲 埠子车轮饼 宿迁满汉 筵席 穿城大饼 八集小花生 韩山蓝晶石 五香大头菜 老汤黄狗猪头肉 软熘长鱼盐城建湖藕粉 参燕八珍糕 伍佑醉螺 东台鱼汤面 奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮 鯮鱼饼 东沟茶干 白首 乌粉 阜宁大糕 杨五腊肠 钩针衣 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼 青蒲簖蟹 大纵湖醉蟹 伍佑糖麻花扬州扬州炒饭 高邮双黄蛋 牛皮糖 三丁包 扬州绿茶 扬州煮干丝 纸花 扬州酱菜 扬州漆器 扬州玉器 扬州 剪纸 扬州漆器 扬州八刻 苏绣 秦邮董糖 扬派盆景泰州黄桥烧饼 梅兰春酒 靖江肉脯 泰兴白果 罕见米酒 兴化清炒鲨鱼片 泰州三麻(麻油、麻糕、麻饼) 刁 铺羊肉 溱湖八鲜(溱湖簖蟹、溱湖团鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜【大四 喜青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼) 小四喜昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、鲹(鱼)】、溱湖水蔬)镇江镇江香醋 肴肉 锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油 汉白玉插屏 金山灯彩 机绣成品 绒花成品南通西亭脆饼 正场薰糕 狼山鸡 烤鳗 南通嵌桃麻糕 白蒲黄酒 石港乳腐 凤尾鱼罐头 白蒲“三香斋”茶干 海鲜珍品——文蛤 薄荷脑 蓝印花布 南通风筝 勾针衣 南通刺绣 扎染 季德胜蛇药片 王氏保赤丸 董糖 如皋萝卜 林梓潮糕 如皋肉松、火腿、肉松 盆景(如派和通派) 海门羊肉 南通宁宁正柴胡饮颗粒 启 东盖天力白加黑伤风药常州刻纸 留青竹刻 乱针绣 梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜 大麻糕 茅尖花红 天目湖砂锅鱼头 金坛剪纸 萝卜干 留青竹刻 芝麻糖 加蟹小笼包 南式麻糖 沙河桂明茶无锡长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)惠山泥人 惠山油酥 江阴黑杜酒 清水油面筋 三凤桥酱排骨 蜀山陶器 无锡水蜜桃 方糕 无锡毫茶 豆腐花 无锡小笼包 和桥豆腐干 无锡肉骨头 大浮杨梅 黑杜酒姑苏苏绣 碧螺春茶 采芝斋糖果 宋锦 苏式蜜饯 苏式糕点 卤汁豆腐干 太湖银鱼 桃花坞木刻年画 红木雕镂 缂丝(刻丝) 苏扇 微雕 玉雕 太仓肉松 太仓糟油 常熟花边 昆山并蒂莲 奥灶面 阳澄湖大闸蟹 长江三鲜

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